fogの冬休み



早いもので今年ももうおしまいですね。
下北沢のfog shopとfog web shopは12月26日(土) から1月3日(日)まで
冬休みをいただきます。
1月4日(月)から通常営業いたします。

今年も fog journal にお付き合いいただきありがとうございました。
また来年もどうぞよろしくお願い致します。

どうぞよいお年をお迎えください。


谷口裕子さんのお料理教室・暮らすクラス



暮らすクラス、本日は焼き中華まんじゅうでした。
まず、好みの具をいれたおまんじゅうを作って、それを蒸してから
ごま油で焼くのです。
かわいらしい蒸篭の蓋を開けると。。。



蒸したてほやほやの美味しそうなおまんじゅうが顔を出します。
これだけでも十分美味しそう。
でもごま油でかりかりに焼くのもまた別の味わいなのですって。
蒸したものからぱくぱくと食べてなくなってしまう危険もあり。
お腹と気持ちに余裕があるときに作ることにします!