キッチン☆ボルベール 3月







































竹花いち子さんのキッチン☆ボルベール
今月は乾物を使ったお料理です。
ひじきや車麩、切り干し大根など
保存しておくといざって時に重宝な食材を使って
いろいろな料理をどんどん作っていきます。














レッスンはデモンストレーション形式。
いち子さんが作りながら説明するのを書きとめていきます
タイミングやさじ加減がとっても大切!



完成!焼き車麩とハムとレタスのマスタード炒めです。
おいしそう!
乾物もいろいろに変身するのですねー。さすがです。